Dieser Wein ist die Ergebnis der guten Erträge der Rebsorten Macabeo (50%), Parellada (35%) und Sauvignon Blanc unseres Weinbergs “La Baltana Vella".Einzigartige Mazeration bei sehr niedriger Temperatur. Trennung des Mostes langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Farbe: goldgelb mit grünlichen Reflexen. Leuchtend. Nase: komplex und elegant. Frisch und reich mit feinen Noten von Blumen und Früchten. Am Anfang sanft am Gaumen, geschmeidig, ausdrucksvoll und frisch. Honignuancen. Langer und sehr angenehmer Abgang.
12% Vol.