J. MIQUEL JANE Sauvignon Blanc

Dieser Wein ist Ergebnis der vortrefflichen Erträge der Rebsorte Sauvignon Blanc (100%) des ca. 3 ha großen Weinbergs “La vinya del Pou” unseres Gutes “La Baltana Vella”.
Einzigartige Mazeration bei niedriger Temperatur. Trennung des Mostes und langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Farbe: mattes Gelb mit grünlichen Reflexen. Sauber und leuchtend. 
Die Komplexität harmoniert mit dem für die Rebsorte charakteristischem Aroma nach tropischen Früchten (Lychee).
Am Gaumen seidig und gut strukturiert.
Erinnert im Geruch insbesondere an Passionsfrucht. Langer und sehr angenehmer Abgang.

13% Vol.